Où manger végane à Dakar ?
Je m'étais promis d'écrire un article en janvier... le temps passe, ouf nous sommes le 31 ! Déjà 4 mois que nous sommes installés, et quelques restos plus tard, je peux dresser une petite liste des endroits testés et approuvés où nous pouvons manger correctement ou même se régaler, la liste n'étant bien sûr pas exhaustive et sera enrichie au fur et à mesure des découvertes. Ce n'est pas facile de trouver des restos vegan friendly ici à Dakar et encore moins lorsque l'on voyage à travers le pays. Certains affichent parfois un plat végétarien, mais dans les restos sénégalais c'est vraiment rare. Ils proposent généralement un plat -consistant de préférence-, à base de viande ou poisson de type yassa ou thiéboudiène. Toutefois, les hôtes feront leur maximum pour vous satisfaire, et il est toujours possible d'improviser un plat végane basique (du riz, des légumes ou crudités, pas très funky mais toujours servis avec le sourire). Alors comment ...